Este conversatorio representó un sólido respaldo al desarrollo turístico sostenible y cultural de la región, además de impulsar la promoción de su herencia culinaria a nivel nacional e internacional.
«El compromiso con la preservación de las recetas y técnicas ancestrales, así como el impulso y desarrollo de la diversidad culinaria, se ha fortalecido gracias a la suma de esfuerzos en los últimos años», indicó la titular de la Secretaría de Turismo del estado de Hidalgo, presente en este evento.
Los participantes, incluyendo chefs, cocineras y cocineros tradicionales, autoridades y amantes de la gastronomía, resaltaron la importancia de este esfuerzo por salvaguardar y difundir la riqueza culinaria del municipio y sus alrededores.
El éxito del Conversatorio de Cocina Tradicional Acaxochitlán refleja el compromiso de la comunidad local y de todos los involucrados en la preservación y promoción de la cultura gastronómica.
Este evento marca el inicio de un viaje hacia el reconocimiento de la cocina tradicional como un tesoro cultural que merece ser apreciado y compartido en todo el mundo.
